Chur: Festessen gegen Food Waste

17.08.2018 – (lid.ch) – Unter dem Motto "Chur tischt auf" findet in Chur am 24. August eine spezielle Aktion gegen Food Waste statt. Aus Überschüssen wird ein Festessen gemacht.

Nach Bern, Basel, Zürich und Aarau kommt das Fest aus überschüssigen Lebensmitteln nach Chur, schreibt foodwaste.ch in einer Medienmitteilung. Krumme Gurken, Karotten mit zwei Beinen oder herzförmige Kartoffeln werden dort verarbeitet. Gemüse, dass einwandfrei ist, aber nicht verkauft werden kann. - Gemüse mit Persönlichkeit landet oftmals nicht auf unseren Tellern, obwohl es qualitativ einwandfrei ist. Ziel ist es, 500 Passantinnen und Passanten mit einer Portion des Essens zu versorgen. Damit soll auf die Problematik der Lebensmittelverschwendung aufmerksam gemacht werden.