Concours de cuisine intergénérationnel «Fourchette gourmande» - Demi-finale vaudoise

09.03.2020 – L’équipe «Les Potes’iront» a séduit les membres du jury par une cuisine simple, agréable au palais, joliment présentée.

(AGIR/SP) - Samedi 7 mars, dans les locaux de Gastro Vaud, l’équipe «Les Potes’iront » composée de Matteo (2006), Natascha (1974) et Georgette (1943) a concocté en 2h30 une soupe de carottes à l’anis étoilé en entrée, des pâtes fraiches aux poireaux / saucisse à rôtir en plat principal et pour le dessert, un crumble aux pommes qui ont ravi les yeux, narines et papilles du  jury. La demi-finale vaudoise a vu 4 équipes s’affronter. L’occasion de partage entre les générations, mais aussi entre les équipes, note le communiqué de la Fédération Fourchette verte Suisse. Les plats proposés étaient aussi goûteux que variés, l’inventivité et la création étaient au centre des menus, avec un mélange de goûts, de textures ou de couleurs qui ont enchanté les membres du jury.

Fourchette gourmande, rappelle le communiqué, est un concours de cuisine intergénérationnel chapeauté par les cantons romands et Fourchette verte Suisse, avec le soutien de Promotion Santé Suisse et de nombreuses entreprises ou organisations.

Plus d’informations sur le concours en général, ainsi que les autres demi-finales cantonales et la finale romande programmée le 16 mai 2020 à l’EHL : https://fourchettegourmande.ch/  

Auteur : AGIR/SP