Coop lanciert veganen Käse

12.11.2018 – (lid.ch) – Detailhändler Coop lanciert mit der Linie "New Roots" eine pflanzliche Alternative zu Käse aus Kuhmilch.

Nach der Lancierung des veganen Gehackten und den Burger-Patties baut Coop das Angebot an rein pflanzlichen Lebensmitteln aus. Neu verkauft der Detailhändler veganen Käse aus Cashewnüssen. Hergestellt wird dieser vom Thuner Unternehmen "New Roots". Die Produkte sind biologisch und werden in Handarbeit in der Schweiz hergestellt und nach traditionellem Verfahren gereift.

"Für diesen Käse braucht es keine Kuh", schreibt Coop in einer Mitteilung. Die neuen veganen Alternativen könnten in Bezug auf Aussehen, Konsistenz, Genuss und Vielfalt spielend mit den Originalen mithalten. Coop bringt nun drei verschiedene Sorten der veganen Käsealternative in die Läden.