Erfolgreiches Jahr für Gemüsebauern

07.01.2013 – (lid) – Freude bei den Gemüseproduzenten: 2012 sei besser gewesen als das Vorjahr. Einzig für Zwiebeln und Rüebli sei das Wetter nicht immer günstig gewesen.

 

Das Jahr 2012 sei für den Anbau von Gemüse günstig gewesen, teilt der Verband der Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) mit. Die meisten Gemüsesorten gediehen trotz wechselhaftem Wetter gut. Nur für Rüebli, Zwiebeln und teilweise für den Spinat war die Nässe nicht förderlich. Insgesamt wurden etwas weniger Rüebli, Zwiebeln und Sellerieknollen geerntet als im Rekordjahr 2011. Das Angebot war aber nie knapp.

Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 8,5 kg waren Tomaten am beliebtesten. Dahinter folgen Rüebli (8,3 kg), Eisbergsalat (4,7 kg) und Peperoni (4 kg).