Formation continue en économie familiale de Grangeneuve: le programme des cours 2020-2021 est disponible

15.04.2020 – Inscription jusqu’au 31 mai à un ou plusieurs des 34 cours proposés dont 14 sont nouveaux. Les arts de la table sont à l’honneur, précise l’Institut agricole de l'Etat de Fribourg IAG aujourd’hui dans un communiqué. Chaque participante sera informée de la tenue des cours dès la fin août.

Du côté de la mise en valeur des produits, il y a par exemple plusieurs cours consacrés à la préparation de mets savoureux, de l’entrée au dessert, avec notamment les champignons suisses, les poissons de nos lacs et rivières ou encore des variations culinaires autour du lapin. Avec la confection de bricelets, croquets, beignets et pains d’anis, les étudiantes et étudiants pourront se familiariser avec  les spécialités fribourgeoises.

Au programme également, la construction de son propre cuiseur solaire, sans oublier la décoration intérieure (décoration hivernale en bois et décoration florale).

Large éventail de cours

Une journée sera consacrée au transfert du patrimoine pour les agriculteurs et les agricultrices désirant préparer leur passation, principalement dans le cadre familial. L’objectif est d’être informé sur les aspects et les enjeux d’un tel transfert et d’identifier les éléments pertinents en vue de le réaliser. La participation en couple et des deux générations concernées est vivement souhaitée, précise le communiqué.

Il y a également des formations autour du jardin, avec un cours sur la manière de réaliser son premier jardin potager ou de mettre sur pied des activités pour que les enfants se plaisent au jardin.

La formation continue en économie familiale est ouverte aux personnes vivant sur une exploitation agricole, maraîchère, viticole ou dans une laiterie-fromagerie et qui en retire un moyen de subsistance. La cotisation annuelle est de 90 francs pour les membres individuels et 70 francs pour les personnes faisant partie d’un groupe. La cotisation donne par ailleurs droit à recevoir des conseils individuels.

Plus d’informations sur www.fr.ch/iag/fr/pub/formation_continue/cours_economie_familiale.htm

Auteur : AGIR/SP