Fribourg: "CHacahuètes 2.0" lauréat du prix à l'innovation agricole

12.06.2024 – Le projet "CHacahuètes 2.0" est le vainqueur de la 18e édition du prix à l'innovation agricole du canton de Fribourg. Récompensé par 20'000 francs, il s'intéresse à la culture de cacahuètes biologique à Wünnewil, dans le district de la Singine.

Face à la baisse des prix de l'ail bio, sa production initiale, le lauréat Daniel Schaller a décidé de redonner vie à ses infrastructures de séchage, tout en démontrant qu'une diversification de l'agriculture bio et durable dans la région est possible, a indiqué mercredi la Direction de l'agriculture (DIAF).

Le projet "Les vergers du Guéravet et le safran fribourgeois", de Fabien Fragnière, a gagné pour sa part le trophée du public. Récompensé par 5000 francs, il allie la culture du safran à Grolley à celle d'arbres fruitiers hautes-tiges en agroforesterie. Le projet vise à améliorer la culture du safran.

La production, 100% locale et artisanale, a donné naissance à un vaste assortiment de produits tels que confitures, pâtes, biscuits, purées pour yogourts ou encore vin cuit. Le prix à l'innovation agricole récompense tous les deux ans les projets les plus innovants dans les domaines de l'agriculture et de
l'agro-alimentaire.

Pour la 18e édition, le jury présidé par le conseiller d'Etat Didier Castella, en charge des institutions et de l'agriculture, avait retenu quatre finalistes.

Auteur : Agence Télégraphique Suisse (ATS)