Gastronomie - Deux étoiles pour la "Maison Wenger" au Noirmont

25.02.2020 – Au total, la Suisse compte désormais 22 établissements deux étoiles, selon un communiqué du guide Michelin Suisse.

(ATS/AGIR) - Le restaurant "Maison Wenger" de Jérémy Desbraux au Noirmont (JU) se voit décerner deux étoiles d'un coup par le guide Michelin Suisse. Le restaurant "Memories" de Sven Wassmer à l'hôtel Grand Resort à Bad Ragaz (SG), a également été doté de deux étoiles.

Du côté des trois étoiles, aucun changement n'est à signaler. Les trois restaurants honorés vont conserver la distinction maximale en 2020, soit l'Hôtel de Ville à Crissier (VD), le Schauenstein à Fürstenau (GR) et le "Cheval Blanc by Peter Knogl" à Bâle.

Le guide Michelin a encore attribué une étoile à douze nouveaux établissements, portant à 97 le nombre de restaurants dans cette catégorie. Parmi les nouveaux distingués figurent "L'Aparté" et le "Fiskebar" à Genève, "Le 42" à Champéry (VS), "La Table d'Adrien" à Verbier (VS) ou encore "Le Pérolles" à Fribourg.

L'édition 2020 du guide Michelin sera disponible à la vente à partir de jeudi. Elle recommande 632 restaurants et 215 hôtels.

 

Auteur : ATS/AGIR