Genügend Schweizer Eier zu Ostern

31.03.2015 – (lid) – Die Eierproduktion in der Schweiz wurde auf Ostern hin gesteigert, so dass mit kleinen Ausnahmen genügend Schweizer Eier für alle vorhanden sein werden. Weil über das ganze Jahr gefärbte Eier angeboten werden, schwindet der Reiz für Ostereier laut GalloSuisse etwas.

Wie jedes Jahr sei die Produktion der Jahreszeit und der speziellen gestiegenen Nachfrage entsprechend angepasst worden, heisst es im aktuellen Marktbericht von GalloSuisse. Auf dieses Jahr hin wurde die Produktion für die Osterzeit nochmals gesteigert, so dass praktisch alle Wünsche nach Schweizer Eiern erfüllt werden können. Aufgrund dieser Tatsache könne man gar von einem eher ruhigen Marktverlauf sprechen.

GalloSuisse stellt zudem fest, dass aufgrund der ganzjährig erhältlichen gefärbten Eier im Detailhandel der Reiz der gefärbten Ostereier etwas schwindet. Für die Produzenten und den Handel sei dies eine gute Situation, da die Nachfrage über das ganze Jahr hinweg ausgeglichener werde.

Für den weiteren Verlauf des Jahres ist die Branche ebenfalls positiv gestimmt, es wird mit einem ausgeglichenen Nach-Oster-Markt gerechnet. Was die Wetterwünsche angeht, so hofft GalloSuisse auf einen schönen, aber nicht allzu warmen Sommer, was dem Eierabsatz zugute käme.