Le Canton de Vaud soutien la viticulture avec un plan de relance sur cinq ans

08.07.2022 – Le Canton de Vaud vient en aide au secteur de la viticulture. Il a élaboré un plan de relance structurel sur cinq ans qui déploiera des mesures de soutien à la production, à la protection de l'environnement et à la promotion, a-t-il annoncé jeudi.

La nouvelle ministre des finances et de l'agriculture (DFA) Valérie Dittli rencontrera prochainement les responsables concernés afin d'évaluer les options retenues et d'étudier conjointement leur mise en ½uvre. Fil rouge de ce programme: le souci de la durabilité écologique et de la pérennité économique des exploitations.

Il a été élaboré conjointement entre les services de l'Etat de Vaud en charge de la viticulture et la Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV). Ce "nouvel élan de soutien" à la vitiviniculture vaudoise a été validé lors de la dernière séance du Conseil d'Etat de la législature écoulée, explique le nouveau gouvernement, en place depuis le 1er juillet.

Cette aide intervient après plusieurs années difficiles pour la production viticole en Suisse et dans le canton de Vaud. Les indicateurs du marché de ces dernières années relèvent la difficulté de maintenir une part de marché de 35 à 37% par rapport à une consommation globale de vin qui reste importante en Suisse, résume-t-on.

A cette réalité s'ajoutent les aléas climatiques, comme la sécheresse, la grêle, la pression historique du mildiou en 2021 ou le gel qui complexifient la production de raisin, écrit le Canton.

Trois priorités

Le plan d'aide et de relance, confectionné sous l'ère de Philippe Leuba, se décline sur trois axes: le premier concerne la production et la maîtrise de l'offre, le deuxième vise la protection de l'environnement par des techniques plus écologiques et le dernier porte sur un renforcement de la promotion et de la communication afin d’améliorer encore la notoriété des vins vaudois.

Des mesures seront introduites progressivement et des moyens financiers seront mis à disposition du secteur vitivinicole, assure le Conseil d'Etat. La mise en ½uvre est prévue en trois phases qui se déploieront jusqu'en 2027. La première, jusqu'à la fin 2023, est dotée pour l'année en cours d'un soutien de 3,15 millions de francs pour les trois axes.

Ce soutien est financé d'une part par le budget ordinaire de la Direction générale de l'agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV) et prélevé d'autre part sur un fonds de l'Etat. L'engagement de chacune des phases s'appuiera sur un bilan de situation soumis au Conseil d'Etat, engagement conditionné par l'accord formel de la CIVV et impliquant une large adhésion de l'ensemble de la branche, souligne encore le gouvernement.

Auteur : Agence Télégraphique Suisse (ATS)