Les "Swiss Cheese Awards" auront lieu à Fribourg en 2026

07.10.2024 – Fribourg accueillera à l'automne 2026 la 14e édition des championnats suisses du fromage (Swiss Cheese Awards). La ville entend à cette occasion jouer "son rôle de vitrine d'un canton avec une stratégie agroalimentaire forte, notamment dans la branche fromagère".

La Ville de Fribourg prépare d'ores et déjà le terrain "pour faire de cette manifestation d'envergure un événement mémorable, festif et inclusif", ont fait savoir les autorités. Celles-ci avaient déposé leur candidature à fin juin auprès du Comité central de Fromarte, l'association faitière des artisans suisses du fromage.

"Fribourg est un lieu idéal pour accueillir la manifestation", précise le communiqué publié vendredi soir. Ce dernier met en avant notamment ses deux fromages phares, le Gruyère AOP et le Vacherin Fribourgeois AOP, ses entreprises de transformation de produits laitiers et ses centres de formation et de recherche.

Sans oublier les "nombreux commerces de bouche et les restaurants, dans lesquels on peut déguster des fondues appréciées loin à la ronde", notent encore les autorités. Par ailleurs, la Ville de Fribourg est membre depuis l'an passé du Réseau des villes créatives de l'Unesco dans le domaine de la gastronomie.

La 13e édition des championnats suisses du fromage vient de se tenir à Lugano (TI).

Auteur : Agence Télégraphique Suisse (ATS)