McDonald’s will in den USA Antibiotika-Fleisch einschränken

05.03.2015 – (lid) – Der Fast-Food-Riese McDonald’s will in seinen 14'000 US-Filialen künftig auf Pouletfleisch verzichten, bei dessen Produktion wachstumsfördernde Antibiotika eingesetzt worden sind. Dies gilt aber nur für Antibiotika, die von der Weltgesundheitsorganisation als wichtigste für die Humanmedizin eingestuft worden sind.

Mit der Massnahme solle das Risiko gesenkt werden, dass Antibiotika bei Menschen ihre Wirksamkeit verlieren, wie die Nachrichtenagentur SDA schreibt. Nach wie vor eingesetzt werden dürfen bei der Geflügel-Produktion für McDonald’s USA Antibiotikatypen, die speziell für die Gesundheit von Hühnern entwickelt worden sind.

In Europa verwendet McDonald’s generell kein Fleisch, bei dem Antibiotika zur Wachstumsförderung eingesetzt worden sind. Künftig soll auch der Einsatz von Antibiotika, die im Krankheitsfall eingesetzt werden, in Europa verringert werden. Der Einsatz von für die Humanmedizin wichtigen Antibiotika soll in den nächsten drei Jahren gar komplett eingestellt werden, so eine Sprecherin von McDonald’s Schweiz gegenüber der SDA.