Moins de pesticides dans les aliments

14.10.2022 – Les aliments devraient contenir moins de résidus de produits phytosanitaires. Le Département fédéral de l'intérieur (DFI) a adapté les valeurs maximales pour les résidus de plus de 5000 substances. Dans la plupart des cas, elles ont été abaissées.

Les valeurs limites suisses sont ainsi harmonisées avec celles de l'UE, précise vendredi le DFI dans un communiqué. La modification de l'ordonnance sur les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les produits d'origine végétale ou animale entre en vigueur samedi.

Vingt nouvelles enzymes, déjà autorisées dans l'UE, pourront également être utilisées pour la production alimentaire dès le 1er novembre. Les enzymes sont souvent produites à partir de micro-organismes génétiquement modifiés. Elles doivent donc être inscrites dans l'ordonnance sur les denrées alimentaires génétiquement modifiées pour pouvoir être utilisées.

Auteur : Agence Télégraphique Suisse (ATS)