Morges trouve un partenaire privé pour ses vignes

28.10.2020 – Morges a trouvé un partenaire pour exploiter son vignoble communal. La Municipalité a choisi la société Bolle, qui s'est engagée à reprendre les deux collaborateurs actuels et àmaintenir une culture des vignes en mode biologique.

Le Conseil communal avait accepté en septembre un pré-avis d'urgence demandant de dissoudre la société du Domaine de la Ville, qui peinait à atteindre la rentabilité. Trois acteurs privés ont ensuite été rencontrés et un dossier a finalement été déposé. "L'offre reçue est de qualité et elle répond aux critères fixés par la Municipalité", écrit-elle mercredi dans un communiqué.

La maison Bolle, établie depuis 1865 à Morges, bénéficie d'une solide assise dans la région. Elle continuera de commercialiser localement les vins de la ville et cherchera à les promouvoir dans les cafés-restaurants morgiens. Elle poursuivra aussi des démarches auprès de la grande distribution.

Auteur : Agence Télégraphique Suisse (ATS)