Nestlé eröffnet Kaffee-Fabrik in Vietnam

01.04.2015 – (lid) – Der Schweizer Nahrungsmittelhersteller Nestlé hat in Vietnam ein über 80 Mio. Franken teures Werk für die Produktion von koffeinfreiem Kaffee eröffnet.

Nestlé will künftig im neuen vietnamesischen Werk grüne Kaffeebohnen entkoffeinieren, die dann weltweit in den Nestlé-Werken weiterverarbeitet werden. Mit der neuen Fabrik reagiere man auf die immer grössere werdenden Nachfrage nach koffeinfreiem Kaffee, heisst es in einer Mitteilung.

Verarbeitet werden Kaffeebohnen der Sorte Robusta, die Nestlé von vietnamesischen Produzenten bezieht. Dank eines schonenden Verfahrens soll der koffeinfreie Kaffee genauso schmecken wie derjenige mit Koffein.