Nouvelle CCT pour la boucherie-charcuterie suisse

18.11.2019 – Nouvelle convention collective de travail (CCT) dès le 1er janvier 2021.

Une nouvelle convention collective de travail (CCT) a été conclue dans le secteur de la boucherie-charcuterie. Négociée entre l'Union professionnelle suisse de la viande (UPSV) et l’association suisse du personnel de la boucherie (ASPB), celle-ci entrera en vigueur au 1er janvier 2021. Les partenaires sociaux se sont notamment entendus sur une hausse des salaires minimaux, indiquent-ils lundi dans un communiqué commun. Selon les catégories fixées, celle-ci oscillera entre 150 et 275 francs par mois, a indiqué à Keystone-ATS le directeur de l'UPSV Ruedi Hadorn. Ils ont également convenu d'une organisation du travail adaptée aux défis actuels et futurs.

Les négociations étaient centrées sur les défis auxquels est confrontée la branche, en particulier l'aggravation constante du manque de personnel qualifié, ainsi que la pression croissante sur les marges, précise le communiqué. Les partenaires sociaux vont maintenant déposer une demande auprès du Conseil fédéral pour qu'il déclare cette CCT de force obligatoire jusqu'au 31 décembre 2023.

 

 

Auteur : ATS