Österreich will Mehlspeisen zu Weltkulturerbe machen

04.08.2014 – (lid) – Sachertorte, Kaiserschmarrn oder Linzertorte. Österreich ist für seine Mehlspeisen berühmt. Damit dies so bleibt, sollen diese nun ein immaterielles Kulturerbe der Unesco werden.

Mit der Gründung des Vereins "Freunde der österreichischen Mehlspeisekultur" sollen die Mehlspeisen als unverwechselbares Markenzeichen festgehalten, propagiert und gepflegt werden, wie die Österreichische Bauernzeitung schreibt. Langfristig soll die Anerkennung als immaterielles Weltkulturerbe durch die Unesco angestrebt werden. Damit dies möglich ist, wird nun ein flächendeckendes Mehlspeiseregister Österreichs angelegt. Unterstützt wird das Vorhaben auch durch die Politik und Wirtschaft, unter anderem von Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner sowie Wirtschaftskammer-Präsident Christoph Leitl.