Pas de cohue et moins de stands à la foire aux oignons de Berne

22.11.2021 – La traditionnelle foire aux oignons lundi à Berne n'a pas connu la cohue habituelle. Le nombre de stands était aussi en baisse par rapport à 2019. En raison du rebond des cas de Covid-19, il était interdit de consommer de l'alcool dans la rue.

La police du commerce a comptabilisé 325 stands alors qu'il y en avait encore 590 en 2019. Des vendeurs avaient renoncé à dresser un stand en raison de la mauvaise récolte d'oignons ou de l'interdiction de vendre des boissons alcoolisées.

Dans le cadre des mesures de lutte contre le Covid, les autorités municipales bernoises avaient en effet prohibé la vente d'alcool dans la rue. Celui qui voulait se réchauffer avec vin chaud devait se rendre dans un restaurant. En revanche, les stands pouvaient vendre des tartes au fromage et d'autres repas à l'emporter.

C'est par un temps gris et froid que les rues avaient commencé à s'animer peu après 4 heures. Les premiers curieux ont afflué dans les ruelles du haut de la vieille ville avant de déambuler sur la Place fédérale. Peu de personnes portaient un masque.

Moins de 20 tonnes

Cette année, l'offre d'oignons a été nettement plus réduite que les années précédentes, l'été pluvieux et la grêle ayant mis à mal les récoltes de nombreux maraîchers. Ce sont ainsi 19,8 tonnes qui ont été mises en vente lundi contre quelque 50 tonnes habituellement.

En 2020, le "Zibelemärit" - qui se tient chaque 4e lundi du mois de novembre - avait été annulé en raison de la pandémie. Plus grande foire annuelle organisée dans la capitale fédérale, cette foire date du milieu du 19e siècle. Depuis 2011, ce marché est inscrit sur la liste des traditions vivantes de Suisse.

Auteur : Agence Télégraphque Suisse (ATS)