Pro Jahr zwei Millionen Tote wegen verunreinigten Lebensmitteln

02.04.2015 – (lid) – Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) sterben weltweit jährlich zwei Millionen Menschen an den Folgen lebensmittelbedingter Krankheiten.

Die WHO betonte, dass die Globalisierung eine internationale Zusammenarbeit noch nötiger mache, damit die Lebensmittelsicherer werden, wie die Nachrichtenagentur SDA schreibt. Der globale Handel führt gemäss WHO dazu, dass ein lokales Problem rasch zu einem internationalen Notfall werden könne, weil die Untersuchung viel komplizierter sei, wenn ein einzelnes Essen aus Zutaten aus verschiedenen Ländern bestehe.

Am 7. April ist der Weltgesundheitstag. Er steht dieses Jahr unter dem Slogan " From farm to plate, make food safe".