Récolte de pommes de terre 2019

30.08.2019 – La qualité de la récolte de pomme de terre est globalement très réjouissante et les calibres se situent dans la plage moyenne, avec une part élevée de Raclette. Quant aux rendements, ils devraient varier selon les régions et les variétés, informe swisspatat dans un communiqué de presse de ce jour.

 Les 19 et 20 août, les représentants de la production, du commerce et de l’industrie regroupés au sein de swisspatat ont procédé à une évaluation de 1024 échantillons représentatifs des variétés importantes de pommes de terre, y compris bio, dans toutes les régions de Suisse. Les résultats ont servi de base pour l’estimation de la récolte et la fixation des prix pour 2019.

Les pommes de terre ont pu être plantées à temps dans des conditions météorologiques et un état du sol idéals. Une période froide et humide a suivi en mai, ce qui a freiné le développement des cultures. La chaleur en juillet a globalement fait souffrir les pommes de terre et a de nouveau ralenti leur croissance. Les pluies étaient très locales cette année et leur quantité a fortement divergé selon les régions, raison pour laquelle les cultures ont souvent dû être arrosées.

Plus d’information sur www.swisspatat.ch

Auteur : AGIR