Semaine suisse du goût: Le pain, les Artisanes du vin et Montreux à l'honneur

02.09.2019 – La Semaine suisse du goût se tient cette année du 12 au 22 septembre. La manifestation propose près de 2800 évènements dans toute la Suisse. Le pain local, soit le pain suisse avec des farines suisses, sera au centre des festivités.

Montreux, nommée "ville suisse du goût", accueille une série d'évènements dédiés au bien-manger. Durant la manifestation, une dizaine de restaurants proposeront un menu spécial autour du poisson.

Sous le marché couvert, les visiteurs pourront découvrir un parcours didactique sur le thème du pain. Au menu également: une finale de jeunes confiseurs, des contes sur la vigne et le vin, une route gourmande à Chailly et une initiation à la dégustation de fromages.

Miel, truffe et bière

Ailleurs en Suisse, les propositions se multiplient: une balade gourmande dans le Val-de-Travers pour déguster des spécialités du terroir ou autour de Vollèges (VS) à la découverte de bières artisanales. Il sera possible de visiter une truffière près de Grandson ou de découvrir le chemin du miel aux Paccots (FR).

Les Artisanes du vin suisse, 22 vigneronnes représentant toutes les régions viticoles de Suisse, sont les "marraines du goût" 2019. Chacune présentera un accord mets-vin dans son domaine.

Le conseiller fédéral Guy Parmelin donnera le coup d'envoi de la Semaine suisse du goût lors d'un gala le 11 septembre à Berne. Ce gala sera entièrement vaudois, avec une forte délégation du Conseil d'Etat, ont indiqué les organisateurs.

 

Plus d’informations :

https://www.gout.ch/

https://www.montreuxvilledugout.ch/

https://www.gout.ch/22-marraines-pour-la-semaine-suisse-du-gout-2019/

Auteur : ATS/AGIR