Un set de culture de champignons à faire pousser en classe

10.01.2019 – Pour mieux faire connaître la culture des champignons suisses dans nos écoles, l’Union suisse des producteurs de champignons (USPC) propose depuis quelques années déjà, avec succès, des sets de champignons de Paris et de pleurotes grises. Saisonnière, cette offre pédagogique dure jusqu’en avril.

(AGIR) – Il n’y a pas de saison pour découvrir et étudier le monde des champignons. C’est la raison pour laquelle l’Union suisse des producteurs de champignons (USPC) a mis au point, à l’intention des écoles, un ingénieux set de culture à faire pousser en classe. Ainsi, en arrosant régulièrement leurs champignons de Paris et leurs pleurotes grises, les producteurs en herbe peuvent suivre, au fil des jours, la croissance de leurs champignons et couronner leur travail d’observation par une bonne dégustation!

Les sets de culture peuvent être commandés directement par internet auprès de l’USPC. Ils sont livrables jusqu’en avril 2019, dans la limite des stocks disponibles.

Grâce au poster didactique «En visite chez les producteurs de champignons», édité par l’Agence d’information agricole romande (AGIR), les enfants ont également tout loisir d’approfondir leurs connaissances sur ce thème. Ils découvriront notamment que les champignons ne sont ni des animaux ni des plantes et qu’ils forment un règne biologique à part. Ils apprendront aussi que si la plus grande partie des espèces comestibles de champignons se trouvent, à certaines saisons, dans la forêt et dans les prés, les producteurs suisses en cultivent de nombreuses variétés qui sont disponibles toute l’année.

Le poster présente les différentes étapes de la production grâce à un grand dessin au recto, alors que le verso contient nombre d’informations, des jeux et fiches de travail à faire en classe.

Commande du matériel didactique:

le poster : https://www.agirinfo.com/agriculture/documentation/

le set de culture des champignons (uniquement les classes d’école, selon stock disponible) : http://www.champignons-suisses.ch/index.cfm?oid=1379&lang=fr

Auteur : AGIR