Olivier Comby est implanté à Saxon où il gère une exploitation mixte maraîchère et fruitière. Du cœur de l’un de ses vergers d’abricotiers, il explique la lutte qu’il mène notamment contre la moniliose, une maladie printanière. «À l’heure actuelle, nous n’avons pas d’autre solution que de recourir aux produits phytosanitaires pour traiter nos fruits», précise-t-il. Ainsi en va-t-il pour plusieurs ravageurs comme la mouche Suzuki: aucune alternative biologique efficace n’est disponible à ce jour.