L’élevage porcin a beaucoup évolué au cours de ces dernières années. Pour la majorité des éleveurs, les conditions de détention de leurs animaux sont, aujourd’hui, un sujet de préoccupation majeure, et la législation suisse est une des plus strictes, au niveau international, en matière de bien-être animal.

Résultat : plus de la moitié des porcs bénéficient d’espaces de sortie en plein air, jour et nuit. Et, globalement, ils disposent de plus d’espace de mouvement, de couches garnies de litières et d’objets d’occupation.

Les éleveurs sont également très attentifs à l’alimentation de leurs animaux.  Ils tendent également à réduire à néant l’utilisation systématique d’antibiotiques lors de la croissance des porcelets.

Dans cette vidéo, Simon Baechler, maître-agriculteur à Vallon (FR) explique sa vision de l’élevage et son souci d’offrir la meilleure qualité de vie possible à ses animaux.

AGIR/Pascale Bieri