Gérer les quantités de lait et assister les

associations dans le cadre des négociations avec leur acheteur. Parmi d’autres,

voici les tâches principales définies par le conseil d’administration de la FSFL. Mais l’élément

qui domine en cette période de transition, c’est bien sûr le remaniement du

règlement des quantités et des sanctions.

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simplicité

Le nouveau règlement, élaboré par un groupe de

travail spécifique, vise des principes tels que simplicité, souplesse,

adéquation aux producteurs de lait d’industrie comme à ceux dont l’or blanc est

destiné aux fromageries. Il s’agit en plus de prendre en compte les règlements

des interprofessions, de définir les collaboration avec les transformateurs et

les associations de producteurs ; sans oublier, point crucial, la

suppression des transactions financières entre les producteurs en cas de

transferts définitifs et temporaires. Pour anticiper le sac de nœuds des

subtilités, plus d’une quinzaine de séances d’information ont permis de

défricher les complications régionales, voire personnelles.

Réorganiser la

défense professionnelle

La réorganisation de la fédération est l’autre grand

chantier qui sera présenté à l’assemblée de vendredi. La FSFL regroupe grosso modo un tiers de producteurs de

lait de centrales (CREMO, ELSA, MILCO, NESTLE) et deux tiers de producteurs de

fromageries (les AOC Gruyère et Vacherin fribourgeois surtout). Ces deux types

de livreurs vont se retrouver au sein de l’état major FSFL via leur plateforme

spécifique regroupant les sociétés affiliées.

Des modifications intervenues dans le droit de la

révision des sociétés ont impliqué une révision des statuts. Celle-ci,

présentée aux assemblées de district en 2009, devra être approuvée par les

délégués le 3 avril prochain.

Le lait en

2008

Pas d’assemblée sans coup d’œil dans le rétroviseur.

Question prix, l’année 2008 avait bien commencé puisque tous les producteurs

venaient de recevoir une hausse de 5 à 6ct/kg suivant le type de lait. Fin

2008, les prix n’étaient plus tenus et subissaient des baisses de 1,5 à 6ct/kg.

La situation du marché et la suppression des aides publiques début 2009 ont représenté

un contexte difficile pour les négociations qui n’ont pas abouti à l’avantage

du secteur primaire. Après une année 2007 exceptionnelle, le marché des produits

laitiers a marqué le pas en 2008, notamment au cours du second semestre qui a

vu un effondrement marqué des prix.

Pour ce qui est des livraisons de lait par la

fédération en 2008, on note qu’avec 256 milliers de tonnes, elles sont de 2,5%

supérieures à celles de 2007. Depuis 1999, la FSFL a le vent en poupe : suite

aux achats de contingents dans d’autres fédérations par ses producteurs et à

l’adhésion de nouveaux membres de la partie alémanique du canton de Fribourg,

l’organisation faîtière a augmenté de plus de 57 millions de kg ses livraisons

de lait.