« Foncer

tête baissée est bien trop risqué ; dans notre métier nous n’avons pas de

filet de sécurité ; se poser des questions s’impose ». Dans son mot

de bienvenue, Anne-Marie Hämmerli, présidente de l’UPJB, a comparé le monde du

sport olympique à celui des agricultrices où l’on doit courir sans cesse pour

arriver au but. Il faut accepter de rester dans l’ombre et ne pas s’attendre à

des acclamations. Mais, si la vie de paysanne apporte plus de questions que de

médailles, les réponses trouvées en comité ont été fructueuses. A preuve, le

programme d’activité 2010 présenté avec une participation à : la « Semaine

alimentation », la « Semaine du goût », « Lait à la pause »

et « L’école à la ferme », sans oublier la défense professionnelle et

la formation qui figurent parmi les principales préoccupations de 2010.

 Agrotourime et paniers du terroir

« La

situation actuelle de l’agrotourisme dans le Jura bernois mérite qu’on se

penche à son chevet. Notre région recèle d’innombrables richesses mais souffre

d’un déficit d’image ». Françoise Häring, membre du comité, apporte cette

réflexion dans le rapport d’activité 2009. L’agricultrice de Peiry croit à ce

potentiel, « un véritable trésor à mettre en valeur avec une vision à long

terme, en privilégiant une authenticité et une simplicité ».

Les

paniers du terroir, qui étaient auparavant dans le giron de la Fondation rurale

interjurassienne (FRI), passent désormais sous la houlette de

l’UPJB. Marianne Liechti de Tramelan s’occupera de leur confection et de leur

vente, tandis que l’UPJB en assumera le risque financier. Il s’agit de trois

cagettes débordant de produits du Jura bernois : le « Prévôté »,

le « Chasseral » et le « Erguël », abritant tous, au moins,

Tête de Moine et saucisse sèche et se différenciant par telle ou telle

spécialité sucrée (gelée, biscuits, caramels, sirop) ou autres (légumes

« surprises », vins, tisanes).

 Les

paysannes de l’UPJB maîtrisent bien la chose comme elles l’ont démontré l’an

dernier par leur succès lors du Concours suisse des produits du terroir à

Courtemelon et en offrant de savoureuses prestations avec le groupe du service

« Apéro ».