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<![endif]-->Dans son rapport d’activité sur l’exercice 2009, Romain

Castella, gérant de l’Association pour la promotion des produits du terroir du

Pays de Fribourg, relève avec satisfaction le renforcement de la notoriété du

label «Produits du terroir du Pays de Fribourg», connu désormais également en

Suisse alémanique et à l’étranger.

Les spécialités du canton ont été l’an dernier à l’honneur

sur de nombreux fronts, notamment au Salon international de l’agriculture à

Paris, à la Musikantenstadt à Fribourg, au Salon suisse des goûts et terroirs et

au Comptoir gruérien à Bulle, à l’Olma de St-Gall… Parmi les événements

marquants ont figuré le lancement du Panier du Maraîcher, le Concours suisse

des produits du terroir ainsi qu’une campagne d’affiches, sans compter la

promotion de la

traditionnelle Bénichon.

Elections au comité

directeur

L’assemblée a élu au comité directeur Frédéric Ménétrey,

directeur de la Chambre fribourgeoise d’agriculture, et Jean-Luc Delabays,

boulanger à Grandvillard.

A l’issue de la partie statutaire, les participants ont été

conviés à découvrir les arcanes du Moulin de Romont S.A.

Perspectives 2010

Selon Romain Castella, il s’agit désormais de développer de

nouveaux outils promotionnels en phase avec l’évolution technologique. Priorité

donc au site www.terroir-fribourg.ch, lequel va être

renforcé pour mettre davantage en lumière la richesse de l’offre en matière

d’agritourisme. En outre sont prévues des applications téléchargeables sur

téléphone mobile, ainsi que la commercialisation en ligne des spécialités des

membres de l’association. De son côté, le site www.benichon-fribourg.ch développera

la promotion de la Bénichon et de ses succulentes recettes.

Outre cette présence marquée dans le champ virtuel, l’association

assurera un ancrage bien réel dans une douzaine de manifestations. Après le

succès remporté à nouveau au Salon de l’agriculture 2010 à Paris, les

Fribourgeois présentent notamment cette année leurs produits à la BEA Berne, à l’OLMA de

St-Gall, à la Gourmesse de Zurich, au Salon suisse des goûts et terroirs à

Bulle, ainsi que dans le cadre de la Semaine du Goût. A

l’horizon également, une nouvelle campagne d’affiches dans les cantons de

Zurich et de St-Gall.

Comme le

déclare Jean-Nicolas Philippona, l’Association

pour la promotion des produits du terroir du Pays de Fribourg poursuivra la

démarche dans laquelle elle est engagée depuis plus d’une décennie «au service

du bien manger, voire du sain manger».