href="file:///C:DOCUME~1wlaagi00LOCALS~1Tempmsohtml1�1clip_filelist.xmlhref="file:///C:DOCUME~1wlaagi00LOCALS~1Tempmsohtml1�1clip_editdata.msoNulle part ailleurs dans le pays il n’est possible d’admirer

autant de cultures maraîchères que dans le Grand Marais (Seeland). Ce n’est certes

pas un hasard si cette région a été surnommée «le jardin potager de la Suisse».

Tracé voici 20 ans à travers les cultures, le sentier

maraîcher a été placé sous la houlette de l’Union maraîchère suisse

(UMS). Réalisé avec le soutien des producteurs locaux affiliés à l’Association

des maraîchers des cantons de Berne et de Fribourg (GVBF), il vient d’être

entièrement redessiné. Le parcours a été modifié et de nouveaux panneaux

attrayants ont été placés le long de l’itinéraire. Pour guider les visiteurs,

une nouvelle carte-brochure bilingue a été éditée.

L’inauguration officielle du nouveau parcours a lieu samedi

9 mai dès 12h30 à Chiètres (Kerzers), en présence du conseiller fédéral Ueli

Maurer,  par ailleurs ancien président de

l’UMS. (Renseignements sur : www.legume.ch)

Le nouvel itinéraire permet de découvrir les cultures à pied

ou en vélo (que l’on peut louer sur place), voire en rollers ou à cheval. Les

cyclistes disposent de deux parcours: le plus court, (24 km) permet de visiter le Grand

Marais en une demi-journée alors que le plus long s’étend sur 40 km entre Chiètres et Anet

(Ins) : six heures sont nécessaires pour effectuer le parcours complet.

Des gares permettent de moduler la randonnée, des emplacements sont aménagés

pour les grillades, des restaurants permettent de recouvrer agréablement ses

forces. En outre, certaines exploitations maraîchères organisent, sur commande,

apéritifs, repas de midi ou en-cas pour groupes. Bref, une excursion idéale

pour les familles, les écoles et les associations.

Histoire du Grand

Marais

Issu de la fonte des glaces après la dernière grande

Glaciation, le Grand Marais était à l’origine un territoire inondé s’étendant

sur 7700 hectares

entre les lacs de Bienne, Morat et Neuchâtel. D’importants travaux de

correction des eaux ont eu lieu de 1868 à 1878 et de 1962 à 1972 pour assainir la région. Le niveau des

lacs a été abaissé et l’Aar détournée par le canal de Hagneck jusqu’au lac de Bienne.

Aujourd’hui les sols tourbeux, avec leur superbe terre brune

et fertile, sont parfaitement adaptés à la culture de plus de 40 légumes tels

que tomates, concombres, laitues, épinards et autres haricots. Quelque 2’500

exploitations maraîchères approvisionnent ainsi la population suisse pendant

toute l’année.                                                                                                                  

Nota bene : La carte du sentier peut être commandée auprès

d’AGIR