Après

le succès remporté cette année par le programme «Visites d’étables»,

l’opération sera renouvelée en 2009.

A ce titre, les portes d’étables de certaines

exploitations agricoles seront ouvertes aux visiteurs curieux de découvrir

l’univers chaleureux de la production laitière. Ces sympathiques rencontres

entre producteurs et consommateurs permettent à ces derniers d’approcher les

animaux de rente dans l’intimité de l’étable, de caresser les petits veaux,

d’assister à la traite des vaches, de nouer des liens avec l’éleveur et de

vivre en direct les réalités de la production laitière.

Comme

l’an dernier, des panneaux implantés à proximité des fermes indiqueront les

horaires d’ouverture et rendront les visiteurs attentifs au comportement à

adopter à l’égard des animaux et des exploitations.

En hiver aussi…

Si

l’ouverture du programme «Visites d’étables» 2009 est fixée au 18 avril, date

de la conférence de presse au cours de laquelle sera officiellement lancée

l’opération, les visiteurs sont d’ores et déjà bienvenus pendant la saison

d’hiver.

Alors

que les champs sont au repos, l’agriculteur dispose de davantage de temps pour

s’entretenir avec eux et répondre aux nombreuses questions qui se posent

régulièrement, telles que: «D’où vient le lait?», «Que mangent les petits veaux?»,

«Que deviennent les mâles?». Une visite chez un producteur au cours des mois

qui viennent permettra des échanges enrichissants en attendant la belle saison.

Tant il est vrai qu’il est également intéressant de découvrir ce qui figure au

menu des vaches laitières pendant la mauvaise saison ou la manière dont elles

passent les longues journées d’hiver…

Il

faut savoir qu’une visite d’étable n’est pas seulement intéressante, mais

favorise une bonne santé. Ainsi que l’a révélé en 2001 une étude menée par

l’Université Ludwig-Maximilian de Munich, l’air de la ferme permet d’éviter

l’apparition d’allergies. Les enfants vivant dans une ferme en seraient quinze

fois moins affectés.

La

liste des exploitations ayant participé au programme «Visites d’étables» 2008

est disponible sur le site www.visitesdetables.chou dans le prospectus éponyme à commander à l’Agence AGIR.

N’hésitez pas à prendre contact !