Organisé par les Amis du

vrai pâté vaudois, le 1^er Congrès mondial de pâtéologie original

autant qu’attractif accueillera le 26 septembre de 10h30 à 14h à la Place Arlaud les

nombreux amateurs de cette spécialité. Ils auront ainsi l’occasion de savourer un

savoureux pâté préparé par la Confrérie de la charcuterie artisanale.

La Confrérie vaudoise des

Chevaliers du Bon Pain se présentera aussi aux visiteurs, de même que la

Confrérie des pirates d’Ouchy dont les membres proposeront une soupe roborative

offerte par la Ville de Lausanne. L’Agence d’information agricole romande sera

également présente avec un stand d’information et distribuera largement des

briques de jus de pomme – aux couleurs de la campagne d’image «Proches de vous. Les paysans suisses».

Réseau Délice

Ville gourmande, Lausanne accueillera prochainement

les villes du réseau Délice créé à l’initiative de la Ville de Lyon. Il

rassemble 17 villes gourmandes du monde entier. Ces cités avisées ont pour

objectif de favoriser les échanges d’idées et de savoir-faire dans le domaine

de la gastronomie et de valoriser les patrimoines culinaires. Une bien noble

cause…