Les Amis du Musée gruérien invitent à la fête

Pour mieux faire comprendre la Bénichon, ses racines et ses ingrédients, les Amis du Musée gruérien invitent un large public à un bouquet d’activités ! D’août à novembre, il s’agira de partager la fête en Gruyère entre amis et pas seulement entre initiés. Ou plutôt il s’agira d’élargir le cercle des initiés grâce aux nombreuses animations entourant le célèbre menu.

href="file:///C:DOCUME~1wlaagi00LOCALS~1Tempmsohtml1�1clip_filelist.xml

<![endif]-->Grâce à la collaboration de nombreux partenaires, les Amis du Musée

gruérien proposent de découvrir une fête traditionnelle jusqu’alors

essentiellement familiale. A commencer par des visites de vergers de poires à

botzi avec dégustation de différents vins cuits le samedi 21 août à Pringy. A suivre, avec la mise en valeur des produits de

la Bénichon lors du marché hebdomadaire, le jeudi 2 septembre à Bulle, grâce à la présence des producteurs et au

soutien des Produits du terroir du Pays de Fribourg. Puis, le 9 septembre, une soirée débat à la

salle des Halles donnera la possibilité aux participants de discuter de la

manière dont cette tradition évolue et s’adapte.

Ces événements ayant mis l’eau à la bouche des participants, il faudra

alors consulter la liste d’adresses mise à disposition par Gastro-Fribourg, section Gruyère, pour

s’inscrire dans une auberge, table d’hôte ou table à la ferme pour déguster le