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Au vu de la continuelle évolution de la politique agricole,

tant en Suisse qu’à l’étranger, les agriculteurs sont en permanence amenés à se

remettre en question et à s’adapter. Leur métier devenant toujours plus

complexe, il nécessite plus que jamais de larges compétences aussi bien

techniques qu’économiques, juridiques et promotionnelles. D’où la vaste palette

d’offres de cours proposés dans le cadre de la formation continue.

En Valais, le programme établi par le Service cantonal de

l’agriculture  - en collaboration avec

Vitival et l’Association

valaisanne pour la production intégrée – est répertorié pour

la première fois dans une brochure. A la clé, une cinquantaine de cours

consacrés notamment à l’agritourisme, à l’utilisation de produits

phytosanitaires, à la construction de murs en pierres sèches, à l’anesthésie

lors de la castration et de l’écornage des bovins, à la gestion de la fumure

azotée,  aux essais d’Agroscope ACW de

Leytron, aux solutions nutritives pour fraises et légumes cultivés sur substrat,

aux documents PER et autres thèmes d’actualité. Sans oublier les chapitres traitant

de la viticulture: la ronde des cépages valaisans, la sauvegarde du patrimoine

viticole, la production intégrée, la taille, la production bio, la flore au fil

des saisons etc. (www.vs.ch/agriculture).

Ailleurs en Suisse romande, FormaPro propose également une

palette de cours abordant notamment l’élevage porcin, Agro-Twin, la prévoyance

et la fiscalité, les vaches allaitantes, la gestion de la main d’œuvre,  la reconversion à l’agriculture biologique, l’ébourgeonnage

de la vigne, la biodynamie, la soudure et le carrelage (www.prometerre.ch).

Pour tout public

Dans la palette d’offres romandes, il est à souligner que

certains cours intéresseront certainement un plus large public. Il s’agit,  par exemple, de la cuisine du terroir vaudois

et de l’informatique chez Formapro,  des

oiseaux du vignoble ou encore des secrets d’agrométéo  en Valais.

Dans cet ordre d’idée, rappelons que l’Ecole du vin de Changins  propose également un programme dans les

domaines spécifiques suivants: dégustation & analyse sensorielle, connaissance

des vignobles du monde, viticulture et vinification, connaissances des cépages

& terroirs, plaisirs et découvertes… (www.eichangins.ch).