Dans la région du Jura vaudois, plusieurs alpages ont participé à la

mise en valeur du Gruyère d’alpage AOC: Le Cerney, Praz Rodet, Combe Noire, Esserts

du Lieu, Grand Plats de Vent. Vu le succès obtenu, ils sont invités à

reconduire l’opération cette année.

Sous la bannière de Produits du Terroir vaudois, les spécialités du

Jura vaudois ont fait l’an dernier l’objet d’une promotion sur 17 plateformes

mises sur pied par l’association des Produits du Terroir vaudois ainsi que dans

de nombreuses manifestations telles le Salon suisse des Goûts et Terroirs à

Bulle, le Comptoir Suisse à Lausanne, la Fête du Vacherin Mont d’Or aux

Charbonnières, le Concours Suisse des produits du terroir à Courtemelon, l’OLMA

à St-Gall, la Gourmesse à Zurich…

Deux brunchs ont été organisés, l’un au fort de Pré Giroud, l’autre au

marché couvert de Montreux; des événements appelés à être mis sur pied chaque

année.Les spécialités ont également été présentées

dans de grands festivals tels que celui de La Cité à Lausanne et le Paléo à

Nyon, non dans le but de faire du bénéfice, mais de promouvoir les produits de

la marque auprès d’un public jeune.

Suzanne Gabriel, représentante de la marque Produits du

Terroir vaudois, signale que le projet de certification a été signé. Tous les

produits sont concernés, mis à part les IGP et AOC. Ceux qui ne seront pas

certifiés ne seront plus acceptés dans la marque.

Le président Luc Martin ayant donné sa démission, l’assemblée l’a

chaleureusement remercié pour tous les services rendus à l’association et a élu

à sa tête un nouveau président en la personne de Simon Renaud.