Caroline Borgeat est basée à Vernayaz où, en plus de grandes cultures et de vaches allaitantes, elle élève 9’600 poules pondeuses en plein air où celles-ci disposent de 30’000 m2. Le bien-être animal est clairement une priorité pour elle et sa famille. «Nos poules peuvent sortir tous les jours. Elles bénéficient d’un jardin d’hiver équipé de perchoirs, de bacs à sable et de pipettes d’eau. Si le oui passe, nous n’aurons plus assez de ressources propres pour les nourrir. Nous ne pourrons plus désinfecter correctement notre poulailler», redoute-t-elle.
