Jeudi et vendredi, une cinquantaine de classes des collèges de La Sallaz, Mon-Repos, Prélaz, Floréal et Entre-Bois guidés par des agriculteurs et agricultrices membre de l’Association Ecole à la Ferme ont découvert la fine fleur de l’élevage bovin à l’heure de la préparation aux différents concours. Interloqués par la minutie de la tonte des mamelles et le séchage de la croupe « comme chez le coiffeur », les enfants ont fait le tour des stalles bien serrés autour de leur maîtresse. Ils ont pu aussi caresser les petits veaux et admirer – sous haute surveillance – les représentantes bien impressionnantes de la race d’Hérens.

Quant aux visites guidées – officielles ou privées -, elles ont vu les représentants des organisations agricoles, de différents départements du canton de Vaud et plusieurs personnalités politiques faire le même parcours que les élèves, souvent avec le même étonnement et avec quelques télescopages bien sympathiques entre petits et grands.