L’assemblée générale de l’Association pour la promotion des produits du terroir du Pays de Fribourg s’est tenue au Domaine des Faverges, à St-Saphorin, « un lieu mythique pour tout Fribourgeois » aux dires de son président Jean-Nicolas Philipona. A cette occasion, les nombreux participants ont pu découvrir, en plus de la grande maison du Domaine des Faverges, la nouvelle remorque de vente qui ne manquera pas de donner une impulsion supplémentaire à la promotion des produits du terroir fribourgeois. Dans son rapport d’activité, le président Jean-Nicolas Philipona, qui a été réélu pour un nouveau mandat de deux ans, a retracé les multiples événements qui ont marqué l’exercice 2007. Relevons en particulier l’enregistrement de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) de la poire à botzi, la mise en ligne du nouveau site internet, de même que de multiples participations à diverses manifestations suisses et internationales.

Intra et extra muros
Parmi les manifestations auxquelles a participé l’Association figurent  Swiss’Expo à Lausanne, la Fête des saisons à Tavannes, Expo Bulle 07, le Salon des goûts et terroirs et le marché-concours de taureaux à Bulle, la Grande Bénichon et la Foire de Fribourg, le Comptoir suisse à Lausanne, le Marché d’automne à Grolley... Sans compter plusieurs semaines promotionnelles mises sur pied dans divers centres commerciaux.  Hors Helvétie, relevons la participation au prestigieux Salon international de l’agriculture de Paris, puis à la Foire de Lyon, une présence placée sous les auspices des interprofessions du Gruyère et du Vacherin fribourgeois.

Autres points réjouissants
Il convient également de relever la moisson de médailles récoltée par les artisans fribourgeois au Concours suisse des produits du terroir à Courtemelon, l’apéritif du prologue du Tour de Romandie. De plus, last but not least, sur mandat de l’association Pays romand – pays gourmand, un film a été réalisé par la Télévision régionale lausannoise (TVRL) sur le thème de la fabrication du vacherin fribourgeois. Un nouvel outil promotionnel pour les produits du terroir qui, année après année, voient leur reconnaissance et leur succès grandir.