La

distinction des Lauriers d’or Terravin fait autorité depuis plus de 45 ans dans

le monde des vins vaudois. Un jury composé d’experts et de passionnés, des

critères et une grande rigueur font que cette certification ne couronne

finalement que moins de 5% de la production viticole vaudoise AOC. Pour le

millésime 2009, 180 vignerons ont ainsi obtenu le droit de faire figurer l’épaulette

noire et or ou le macaron sur les bouteilles d’une partie de leur production.

« Cette distinction est non seulement la consécration du travail et de la

recherche de qualité des producteurs mais également un label d’excellence

permettant aux consommateurs d’avoir l’assurance de déguster un grand vin

vaudois ! », a souligné Philippe Herminjard, secrétaire-gérant de Terravin,

hier à Crissier.

La reine des distinctions

Chaque

année depuis trois ans, un chasselas vaudois Lauriers d’or est couronné Lauriers

de Platine. Philippe Rochat, parrain de cette 3ème édition, a

accueilli dans son restaurant de Crissier la grande finale regroupant les 16

meilleurs crus issus d’une sévère sélection parmi plus de 1000 cuves en

compétition. Ces vins finalistes ont été une nouvelle fois dégustés, étudiés et

notés par un panel d’experts en œnologie, sommellerie et journalisme

spécialisé. Après trois tours aux résultats très serrés, le grand gagnant a été

dévoilé en présence du Conseiller d’Etat Jean-Claude Mermoud et de l’hôte de

cet événement, Philippe Rochat.

Lavaux à l’honneur !

Issus

des coteaux de Lavaux et plus précisément de Grandvaux, le lauréat des 3e

Lauriers de Platine est un Calamin Grand Cru proposé par Jean et Simon Vogel. Ce

dernier, très honoré et même un peu surpris de recevoir cette distinction, a simplement

rappelé son credo : « Pour faire du bon vin, il n’y a qu’un

secret : aimer son métier ! ». Associant

l’oenologue Philippe Corthay à sa réussite, Simon Vogel l’a remercié en

déclarant : « Tous les deux on a vraiment réussi à faire quelque

chose de bien ! ». Lavaux a vraiment été à l’honneur avec en second

et ex aequo le Calamin (Epesses) de Didier et Jean-Jacques Rouge et le Côte des

Abbayes (Dézaley) de Jean-Luc Blondel, alors que la quatrième place a été

attribuée au Petit Duc (Epesses) de Jean-François Chevalley. Malgré son

élimination en demi-finale, Jean-Luc Conne et son Semillant de Saint-Saphorin,

grand gagnant catégorie Chasselas du Grand Prix du Vin Suisse 2010 figure en 5eposition confirmant ainsi l’excellence de son produit.

Pour

clôturer cette remise des « 3e Lauriers de Platine »,

Philippe Rochat a préparé pour le jury, les finalistes et les invités un repas

accompagné de crus Terravin sur le thème « Accords mets et vins ». Un

festival de saveurs qui resteront dans les mémoires des convives…