href="file:///C:DOCUME~1wlaagi00LOCALS~1Tempmsohtml1�1clip_filelist.xmlComme

chacun le sait, la courge peut se consommer sous des formes aussi diverses

qu’alléchantes. L’offre pléthorique que propose le Domaine des Isles pour sa

prochaine Foir’ à la courge le 4 octobre à Saint-Prex battra pourtant tous les

records de gourmande ingéniosité. En soupe, croquettes, flan, gâteau, purée et

autres délices, la rubiconde cucurbitacée sera apprêtée en une multitude de

mets connus et inconnus, traditionnels ou surprenants, de ravir les papilles

des visiteurs les plus exigeants.

Mais

l’homme ne se nourrit pas seulement de courge… C’est pourquoi Pierre-Alain et

Marinette Tardy, les maîtres de maison, accompagneront leurs préparations de

moult tommes, tartelettes, pains cuits au feu de bois et autres délicatesses.

Afin d’éviter de longues files aux heures de pointe, il y aura une caisse par

mets.

De

multiples animations pour petits et grands égaieront cette manifestation

traditionnellement colorée et chaleureuse. De nombreux artisans seront

présents, il y aura même un aiguiseur de couteaux pour ceux qui auront pris

soin d’amener leurs ustensiles usagés.

Rappelons que les Tardy tiennent marché chaque mardi aux Iles. Ils

assurent également toute l’année la livraison à domicile de produits frais.

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href="file:///C:DOCUME~1wlaagi00LOCALS~1Tempmsohtml1�1clip_filelist.xml14^e Foir’ à la courge, dimanche 4 octobre de 10h à 17h,

Domaine

Les Isles, Saint-Prex (VD)