href="file:///C:DOCUME~1wlaagi00LOCALS~1Tempmsohtml1�1clip_filelist.xmlIl y a quelques années, une

émission Temps Présent de la Télévision suisse romandeinformait les téléspectateurs que les cornichons consommés

chez nous étaient désormais produits quasi exclusivement en Inde. En effet, sur

la centaine de producteurs helvétiques qui s’adonnaient il y a peu à cette culture,

seuls subsistaient huit rescapés.

Tollé chez les gourmets! Soucieux

de satisfaire à la demande des patriotes amateurs de petites virgules vertes

(que serait la raclette sans cornichons?), les producteurs du pays se sont

lancés dans cette culture particulière. Trois variétés ont été choisies, l’une

sélectionnée à Chambrelien par Biosem (Petit Vert de Paris), l’une sauvée par

Pro Specie Rara (Vorgebirgstrauben) et l’une obtenue par Sativa Rheinau

(Wautoma).

Pour sensibiliser les citoyens à

l’avènement du nouveau cornichon helvétique, le public a été invité à

participer tout au long de l’année aux diverses étapes de sa culture sur deux

parcelles du pays neuchâtelois.

Après le semis qui a eu lieu le

17 avril, le temps est venu de replanter en pleine terre les piquantes

curcubitacées. Placée sous le signe de la fête, cette importante étape se

déroulera en deux manches samedi 23 mai, d’abord à 16h à Chambrelien, puis à

18h30 à la Pointe du Grain (Bevaix). L’occasion de s’entretenir avec les

consommateurs-cultivateurs, d’évoquer avec les producteurs la problématique des

semences, voire de chanter en chœur la joyeuse chanson des cornichons… en

attendant les prochaines étapes, à savoir le désherbage, la récolte, la mise en

bocal et la

dégustation. Les appétissants bocaux seront présents lors de

la fête éponyme du bocal qui aura lieu les 28 et 29 novembre 2009 à l’occasion du

Marché de Pierre-à-Bot de Bio Neuchâtel et de la distribution des paniers du

Lopin bleu.

Foin de cucurbitacée gourmande en

eau produite dans un pays qui en manque cruellement! Soutenons la diversité

dans nos potagers! Luttons contre les transports anti-écologiques sur de longues

distances! L’avenir appartient désormais au cornichon suisse.

Pour tout renseignement complémentaire

consulter le site internet www.lopinbleu.ch