Ce ne sont pas moins de 17 brasseries qui se sont réunies, sous l’impulsion de la Fondation Rurale Interjurassienne, pour créer un calendrier de l’Avent 100% terroir. Durant tout le mois de décembre, il permet de découvrir 24 bières diverses et variées, labellisées Jura l’original et Grand Chasseral. Bien qu’elles soient toutes composées de malt jurassien, fourni par la Coopérative Malticulture, et de houblon suisse, elles sont loin de se ressembler : blonde, blanche, ambrée, brune, noire, IPA, aromatisée, il y en a pour tous les goûts !

Pour que ce calendrier voie le jour, il a tout d’abord fallu sélectionner les bières qu’il allait contenir. Une dégustation a alors été organisée, avec un jury composé d’experts, de professionnels de la branche et de consommateurs de bières. Chaque bière s’est vu attribuer une note, et celles ayant obtenu les meilleures ont été retenues. Lors du festival Artisa’Malt, le 1er octobre 2022, la meilleure bière de cette sélection a également été élue (La Vouivre, Brasserie Blackwood à Porrentruy) !

Les 24 bières ont ensuite été placées à la main dans des cartons faits sur mesure.

Pour cela, les membres de la Coopérative Malticulture, composée de producteurs de céréales, brasseurs et consommateurs, se sont mobilisés pour donner un coup de main. Tout un flux logistique a été mis en place : réceptionner, séparer, organiser, plier, assembler, constituer, conditionner, palettiser, filmer et transporter jusqu’aux « Bonnes Adresses » !

Ces 999 exemplaires du Jurassic Pack sont disponibles dans 32 points de ventes répartis dans le Jura et le Jura bernois ainsi que dans les 17 brasseries participantes. Le millième a été quant à lui remis au Musée jurassien d’art et d’histoire, à Delémont, dont il enrichira les belles collections !

Communiqué de presse de la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) et de Terroir Jurarégion

Contacts :
Fondation Rurale Interjurassienne, Olivier Lapaire, responsable FAER, 032 545 56 90
Coopérative Malticulture, Loïc Eggenschwiler, gérant, 078 665 80 79
Société des Amis du Musée jurassien d’art et d’histoire, Nicolas Barré, président, 076 596 58 38

Vous trouverez les adresses des brasseries et commerces ici : https://www.terroirjuraregion.ch/fr/actualites/Le-Calendrier-de-lAvent-des-bieres-Terroir-Juraregion-revient

Plus de photos : voir communiqué original en attaché