Main Content
agri.culture.s en ville.s
Symboliquement baptisée "agri.culture.s en ville.s" (Jardins en Ville), cette action prend forme ces jours en pleine Ville de Fribourg. Différentes cultures de nos campagnes ont été ensemencées avec soin dans de grands bacs de terre, puis installés ici et là. Carottes, blé, colza, patates, betteraves, tournesols, avoine, maïs, herbes aromatiques, herbages et légumineuses se déploieront avec le temps, au gré de la météo. Leur germination et leur croissance évolueront au fil des jours pour embellir la ville et la vivifier d'îlots de fraîcheur et de nature, poussant silencieusement sous le regard des passantes et passants, sous la bienveillance de tout un chacun.
En passant à l'occasion ou même régulièrement à côté de ces grands bacs, toutes et tous auront la chance de s'émerveiller devant l'éclosion et le développement de ces cultures à l'origine des aliments consommés au quotidien.
L'objectif de cette démarche est de partir à la découverte des origines de notre nourriture. Savons-nous d'où proviennent nos aliments? Il est parfois bon de se souvenir qu'ils sont issus d'une terre tellement généreuse qu'elle nous offre l'opportunité de la travailler pour la cultiver. Ce travail provient de femmes et d'hommes passionné.e.s qui, chaque jour, donnent le meilleur d'eux-mêmes pour faire fructifier cette terre et en récolter ses richesses. Les paysannes et paysans fribourgeois.e.s ont à coeur d'accomplir leur mission au quotidien:
assurer une production locale et respectueuse de l'environnement pour nourrir la population de notre canton et de notre pays, dans une optique d'alimentation saine et durable.
"agri.culture.s en ville.s" est à découvrir dès à présent et jusqu'à début novembre, en ville de Fribourg puis dans les différents chefs-lieux du canton. Ce véritable parcours nous emmèneaux sources de notre nourriture et de la vie agricole et prend place dans des espaces en plein air fréquentés. Les différentes espèces sont à découvrir plus en détails au moyen de panneaux didactiques et de QR codes. Les cultures ont été mises en place par des collaborateurs de l'UPF, elles sont entretenues avec soin par le service "Parcs & Promenades" de la Ville de Fribourg, en partenariat avec Fribourg Ville du Goût et la Ville de Fribourg, et avec le soutien d'entreprises locales et des villes hôtes de l'action.
Des activités complémentaires à ce parcours seront organisées dans le Parc des Grand-Places à Fribourg du 15 au 17 septembre avec une Ferme en ville qui permettra aux citadines et citadins de venir à la rencontre d'animaux de la ferme; des ateliers didactiques en lien avec l'alimentation durable seront mis sur pied pour les écoles. Plusieurs activités ludiques et didactiques seront également au programme jusqu'en automne.
Pour les élèves, familles, petits et grands, résidents ou de passage, il ne reste qu'à se laisser emporter dans un agréable voyage au coeur de nos cultures, aux origines de notre nourriture et au coeur de nos villes.
Le plan de tous les espaces dédiés à agri.culture.s en ville.s ainsi que les futures actions à venir sont disponibles sur https://www.agrifribourg.ch/fr/actualites/175-ans.
Organisation:
Union des Paysans Fribourgeois (UPF)
Images:
1. Installation des paloxes en Ville de Fribourg, Place de l'Hôtel-de-ville
2. Logo 175 ans UPF
Communiqué de presse de l'Union des Paysans Fribourgeois du 5 juin 2023
Informations:
Fritz Glauser, président de l'UPF 079 702 05 44
Frédéric Ménétrey, directeur de la CFA 079 293 68 70