Dans le cadre de l'année du jubilé, un site web spécial (25proviande.ch/fr) a été créé pour documenter les 25 ans d'histoire de Proviande. La plateforme guide les visiteurs à travers les principaux jalons de l'organisation et de son prédécesseur, le GSF. Des rétrospectives historiques, accompagnées de photographies rares et de matériel d'archives, permettent de mieux comprendre les débuts et les évolutions. L'accent est mis en particulier sur les personnes qui se cachent derrière l'organisation : de magnifiques portraits de collaborateurs donnent un aperçu de leur travail quotidien et montrent la diversité du secteur. Des histoires personnelles tirées de la pratique illustrent les défis et les particularités de l'économie carnée suisse.

Un nouvel élan pour le secteur
L'un des points forts de cette année anniversaire a été le colloque « Filière viande - hier, aujourd'hui, demain », qui a réuni des experts de la recherche, de l'économie et de la politique. La manifestation a permis un échange intensif sur des thèmes centraux tels que l'avenir de la consommation de viande, les modes de production durables et les tendances sociétales. Lorenz Wyss, ancien CEO de Bell Food Group AG : « Nous investissons dans une production plus efficace et plus durable ». Des exposés et des discussions passionnantes ont permis de confronter tradition et innovation afin d'éclairer sous différentes perspectives les défis et les opportunités qui se présentent à l'économie carnée suisse. Le congrès a montré de manière impressionnante combien il est important d'encourager le dialogue entre tous les acteurs, à l'intérieur comme à l'extérieur de la filière. Gabriel Ruckli, agronome et agriculteur : « C'est par l'échange avec la population que nous pouvons rétablir la compréhension pour l'agriculture ».

Changement à la tête : Donat Schneider prend la relève en 2025
L'élection de Donat Schneider au poste de directeur de Proviande a été un autre moment important de l'année du jubilé. A partir de juillet 2025, il succédera à Heinrich Bucher, qui a dirigé l'organisation pendant 17 ans avec un grand engagement et l'a marquée durablement de son empreinte. Avec Donat Schneider, c'est un connaisseur expérimenté de la branche qui prendra la direction de Proviande afin de poursuivre son travail fructueux et de l'orienter vers les défis à venir.

Markus Zemp, président de Proviande :
« L'année du jubilé nous a montré une fois de plus à quel point la cohésion, l'innovation et la tradition sont importantes pour l'économie carnée suisse. Je suis convaincu que Proviande restera à l'avenir la plate-forme centrale pour l'ensemble de la filière, où tous les acteurs développent des solutions communes et façonnent l'avenir. La viande suisse mérite une grande es-time et reconnaissance, c'est notre vision.»

Communiqué de Proviande

Contact :
Proviande, Christophe Hutmacher, responsable médias en ligne, directeur adjoint du département de la communication, medien@clutterproviande.ch