Main Content
Croissance des producteurs de champignons
Il y a très exactement un an, elle et son partenaire, Julien Nicolas, se sont lancés dans la production de champignons nobles. Les valeurs suisses et les produits régionaux ont toujours été importants pour Valérie Oppliger qui a également pressenti que les champignons nobles pouvaient représenter un fort potentiel avec une commercialisation régionale en Suisse romande. Avant de fonder l'entreprise Un Amour de Pleurote avec son partenaire, Julien Nicolas, elle travaillait dans un autre secteur, celui des produits de luxe. Ils ont d'abord dû acquérir les connaissances techniques correspondantes avec le soutien de la branche et d'experts. Depuis 2022, ils ont produit leurs premiers champignons nobles. Au printemps 2023, leur exploitation a été admise au sein de l'Union suisse des producteurs de champignons (USPC). L'Union suisse des producteurs de champignons USPC s'en réjouit, c'est un pas dans la bonne direction - le marché romand peut ainsi continuer à se développer, déclare Nicole Badertscher, directrice de l'Union suisse des producteurs de champignons USPC.
Communiqué de presse de l'Union suisse des producteurs de champignons USPC
Contact :
Union Suisse des producteurs de champignons Nicole Badertscher, directrice nb@cluttertierraberna.ch 079 568 78 17