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Etat du stock des fruits à pépins bio au 30 juin 2023
Pommes de table Bio: encore environ 600 tonnes en stock
En juin 2023, les stocks de pommes Bio ont diminué de 344 tonnes, ce qui correspond à environ le double du volume de l’année dernière à la même période.
Les réserves de pommes biologiques s’élèvent encore à environ 606 tonnes à fin juin. Ainsi, il reste en stock environ 9% des quantités entreposées à fin octobre 2022.
La quantité restante est principalement constituée des variétés Golden Delicious (149 tonnes), Braeburn (47 tonnes), Idared (40 tonnes), Maigold (30 tonnes), Pomme-Cloche (4 tonnes), Milwa (2 tonnes), variétés Premium (237 tonnes) et autres variétés (97 tonnes).
Poires biologiques : les réserves sont vides
Il n’y a plus de poires biologiques en stock.
Commentaire de BIO SUISSE et Swisscofel