Après deux ans de préparations et de négociations, la question de la propriété de la collection de souches microbiennes d'Agroscope a été réglée par écrit, permettant de franchir une étape déterminante. La Confédération et la branche fromagère suisse détiendront en propriété commune les cultures bactériennes pendant une durée indéterminée. Dans les faits, on a simplement officialisé ce qui se pratiquait déjà, éliminant ainsi un flou juridique. Les contrats stipulent également que toutes les activités de recherche et de conseil portant sur le fromage et les cultures fromagères suisses conservent une très grande importance stratégique au sein d'Agroscope. La Confédération assurera par là l'entretien et le développement de la collection de cultures pour l'avenir.

Par ailleurs, Agroscope et la branche fromagère suisse se chargeront ensemble de la reproduction des cultures dans le cadre d'un partenariat public-privé qui portera, dans un premier temps, sur une durée de vingt ans. Cette collaboration fait figure d'exemple dans le secteur agricole et permet d'assurer à l'économie laitière suisse un savoir-faire scientifique unique. La branche fromagère assume quant à elle une plus grande part de responsabilité ; c'est pourquoi elle fonde la société "Liebefeld Kulturen AG", elle seule chargée de la distribution des souches bactériennes suisses. Celles-ci ne peuvent toujours pas être vendues à l'étranger. Toutes les organisations concernées ont déjà approuvé, dans leur totalité, les fonds nécessaires à ce projet.

Renseignements:
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