C’est dans les villages des étapes d’arrivée que vous retrouverez les délices de chaque région. Pour le public, rien ne sera plus agréable que d’attendre l’arrivée des cyclistes en dégustant les spécialités de la région.

Le terroir sera à l’honneur également dans les espaces VIP, idéalement situés sur la ligne d’arrivée : des amuse-bouche uniques et exquis seront préparés par de jeunes chefs talentueux ! Le chef Maxime Pot, de l’Hôtel Palafitte accueillera les fans de cyclisme lors du prologue à Neuchâtel. Suivra Federico Bertozzini, du restaurant Chez Sandro, Le Locle, pour l’arrivée à La Chaux-de-Fonds. Elodie Schenk, cheffe du restaurant l’Envie, comblera les papilles des convives à Morges. Pour l’étape en boucle de Romont, c’est Bertrand Chardonnens, du restaurant Le Rive Sud à Estavayer-le-Lac, qui apprêtera les produits du terroir fribourgeois en apéritifs gourmands. A Torgon, ce sera au tour de Julien Gaussares, du restaurant Héliantis à Massongex, d’accueillir les spectateurs du Tour. Et Philippe Bourrel, de l’Hôtel Richemond clora le Tour à Genève !

Contact Pays romand – Pays gourmand:
elisa.domeniconi@clutterpaysgourmand.ch , 076 430 99 76

Plein feu sur regio.garantie
regio.garantie est le label national pour les produits du terroir. Il vise à faciliter la reconnaissance des produits du terroir authentiques par les consommateurs. Un cahier des charges stricte et un contrôle par un organisme indépendant garantissent que le produit au bénéfice de ce label a été élaboré localement avec des matières premières de la région. En Suisse romande, près de 2000 produits sont certifiés selon les critères regio.garantie.

Pays romand – Pays gourmand regroupe les 7 marques régionales/organisations du terroir de Suisse romande, à savoir : Genève Région Terre Avenir, Vaud Terroirs, Neuchâtel Vins Terroirs, Valais Promotion,
Terroir Fribourg, Spécialités du canton du Jura et Jura bernois Produits du terroir. La Fédération est présidée par la conseillère nationale Christine Bulliard-Marbach.