Pour l’année 2020, les revenus agricoles moyens augmentent de 6,7% par rapport à 2019. C’est une bonne nouvelle, mais qui mérite un approfondissement quant aux facteurs et une mise en perspective pour apprécier les résultats 2021. En effet, plusieurs indications sont à prendre en compte, qui apportent un éclairage nettement moins optimiste pour cette année. Les effets influençant positivement les comptes 2020 n’ont déjà plus cours en 2021. L’augmentation des charges constatée l’année passée pourrait bien se confirmer, voire se renforcer et les conditions météorologiques ont été mauvaises tout au long de l’année.

La prise en compte des revenus extra-agricoles, y compris ceux acquis par les partenaires de vie, subsiste pour la détermination des flux de trésorerie et des liquidités des exploitations agricoles suisses et celle du revenu total des familles paysannes. On peut se demander si une telle méthode ne contribue pas à présenter la situation financière de l’agriculture suisse de manière biaisée en la plaçant sous un jour trop favorable et si elle correspond encore aux temps actuels ? Elle ne contribue assurément pas à générer la clarté sur les apports en travail et financiers des conjoints, en particulier des paysannes, dans la poursuite et le développement des exploitations agricoles.

Comme l’indique la publication, le revenu du travail augmente par le simple fait que le nombre d’unités de main-d’oeuvre familiale (UTAF) occupées diminue. La charge de travail s’en trouve donc répartie sur un nombre plus bas de membres de la famille, certains effets ne sont pas mesurés mais peuvent avoir des conséquences négatives. Il faut insister aussi sur le fait que, comme les années précédentes, les revenus agricoles sont encore bien plus bas que le revenu des employés des secteurs secondaire et tertiaire. La différence va de près de 12'000 francs par année et par UTAF en plaine à plus de 29'000 francs en montagne. La médiane du revenu du travail ne représente que 85% à 56% du salaire comparable dans ces deux régions respectives.

Les résultats positifs doivent donc être tempérés et posent cette année encore la question de savoir pourquoi le Conseil fédéral persiste à ne pas appliquer l’article 5 de la loi fédérale sur l’agriculture, en particulier son alinéa 2, qui prévoit que « Si les revenus sont très inférieurs au niveau de référence, le Conseil fédéral prend des mesures temporaires visant à les améliorer. »

Une chose est sûre, tant que la transparence et une meilleure répartition des marges ne seront pas assurées tout au long de la chaîne de création de valeurs en matière de denrées alimentaires produites en Suisse, il sera difficile de garantir une durabilité dans ses trois aspects (social, économique et écologique) pour les familles paysannes. La majeure partie de la valeur ajoutée reste bloquée dans les étapes intermédiaires sans revenir en grande part là où elle est effectivement produite, alors qu’elle pourrait apporter une amélioration concrète des revenus agricoles.

Communiqué de presse de l’Union Suisse des paysannes et des femmes rurales USPF du 06.10.2021

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Anne Challandes, présidente USPF, challandes@clutterlandfrauen.ch , tél. 079 396 30 04

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