Réserves Suisse Garantie
Pommes de table:
L’inventaire à fin janvier 2019 s’élève désormais à 50‘994 t.

Poires de table:
Le stock de poires de table avec 5'918 t est supérieur de 2'215 t par rapport à 2017 (3'703 t) et de 2’061 t par rapport à 2016 (3’857 t).

Détail: voir communiqué et tableaux, ci-dessous en pièces jointes

Réserves bio
Pommes de table bio:
En janvier 2019, plus de pommes biologiques ont été vendues, environ 652 tonnes, que jamais dans cette période.

Poires de table bio:
La quantité emmagasinée de poires de table bio à la fin janvier 2019 se situait à environ 304 tonnes.

Détails: voir communiqué et tableaux, ci-dessous en pièces jointes