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Une année d'analyse du passé pour mieux affronter l'avenir.
Environ 130 membres et invités se sont réunis le 20 juin à Alterswil à l’occasion de l’assemblée générale ordinaire de l’Union des Paysans Fribourgeois (UPF). Le président Fritz Glauser a ouvert la séance par une allocution au ton déterminé : « L’année 2022 restera longtemps dans nos mémoires, avec la guerre en Ukraine, l’explosion des prix des matières premières et la sécheresse. Mais notre société est éphémère, elle oublie vite et
retombe rapidement dans ses vieux schémas. » Pour exemple, parmi les magasins de ferme qui ont vu le jour à l’époque du Coronavirus, beaucoup ont disparu. Ou encore la baisse des prix des matières premières et auxiliaires implique à nouveau une forte pression pour la commercialisation de nombre de produits agricoles.
Améliorer les prix en reconnaissance de la production locale
Fritz Glauser relève que déjà beaucoup a été fait en matière de limitation des traitements phytosanitaires, de la biodiversité et de la protection de l'environnement ainsi que de la production respectueuse des ressources. Mais produire mieux signifie aussi moins d'engrais et de produits phytosanitaires et plus de mécanisation, des coûts plus élevés et un risque plus important en ce qui concerne la sécurité du rendement et les exigences de qualité.
Selon les visions du Conseil fédéral pour les années 2030 ou 2050, outre une agriculture plus résiliente, une alimentation saine de la population est également prioritaire. Le président rappelle que ce sera possible seulement si le consommateur s’approvisionne en Suisse et non par des importations de marchandises produites n’importe comment. Il cite un exemple récent, celui des 3,5 % de surfaces de promotion de la biodiversité (SPB) sur les terres arables : des surfaces sont retirées de la production, ce qui a pour conséquence que nous produisons moins et que nous importons davantage. Fritz Glauser regrette que tous les
acteurs concernés ne tirent pas à la même corde.
Regarder vers l’avant
Le président reste cependant positif : la recherche et les nouvelles méthodes de sélection se poursuivent et devraient apporter l’une ou l’autre solution ; les objectifs des futures PA 2030 ou 2050 sont louables, comme plus de transparence dans la chaîne de valeur ou un meilleur partage de la valeur ajoutée entre tous les maillons de cette chaîne. Mais il reste des dossiers importants à traiter avec ferveur : le revenu du travail est insuffisant dans de nombreuses exploitations, seuls des prix plus élevés peuvent améliorer la situation. Le débat sur l'assurance récolte met également la pression sur la nécessité d'autres solutions comme la gestion de l'eau.
Menace sur l’approvisionnement en eau
Directeur de la Chambre fribourgeoise d’agriculture, Frédéric Ménétrey a présenté les festivités organisées à l’occasion du 175ème anniversaire de l’UPF et a souligné que les premières actions connaissent d’ores et déjà des retours positifs auprès de la population. Il a présenté ensuite les résultats économiques de l’agriculture 2021 : la valeur de la production agricole suisse s’est améliorée de 4,7% en 2022. Dans le canton de Fribourg, elle a augmenté de 3,6% (graphique 1). Quant au nombre d’exploitations (tabelle 2), elle a encore diminué en 2022 dans le canton de Fribourg (-1,26%), tout comme en Suisse (-1,06%). A relever que de l’an 2000 à 2022, le canton de Fribourg a perdu presque 1200 exploitations, soit environ un tiers. Le directeur a abordé ensuite la sécheresse historique de 2022 : des livraisons d’eau dans les alpages par des entreprises de transport aérien privées et les forces aériennes de l’Armée suisse ont été possibles grâce à une collaboration avec le canton. Il semblerait cependant que cette collaboration ne sera peut-être plus possible à l’avenir, d’où la recommandation aux agriculteurs concernés de s’équiper plus rapidement pour faire face à ce type de situation. Frédéric Ménétrey a informé du développement des prestations qui a été particulièrement fructueux en 2022.
Il a conclu en affirmant que les exploitants agricoles sont sans cesse confrontés à de nouveaux défis, contraintes, ou exigences des marchés et des autorités. L'investissement des familles paysannes dans leurs métiers, l'amour qu'ils portent au travail bien fait est trop souvent bafoué, remis en question ou déconsidéré. Cette situation pèse sur le moral et la santé au sein des familles paysannes. Les pressions exercées sur les familles paysannes ne sont pas des leurres, le ressenti est réel. Pour redonner l'envie de célébrer le magnifique métier qu'est celui de paysan, il faut espérer que la politique agricole prendra la mesure de sa démesure à l'égard des familles paysannes et que le futur parlement fédéral changera la donne.
Graphique 1 : voir le communiqué en attaché
Tabelle 2 : voir le communiqué en attaché
Nouvelles têtes
Les objets statutaires ont pu être traités rapidement. Les délégués ont approuvé les comptes, qui étaient équilibrés. A l’ordre du jour figuraient aussi les élections ordinaires. Le président, Fritz Glauser, a été réélu.
Membres du comité cantonal de l'UPF poursuivant leurs mandats :
- M. Philippe Bapst, Ependes
- M. Martin Blaser, Granges-Paccot
- M. Jean-François Borcard, Grandvillard
- M. Frédéric Bosson, Siviriez
- M. Adrian Brügger, Düdingen
- Mme Murielle Chassot, La Tour-de-Trême
- M. Fritz Glauser, Châtonnaye
- M. Alain Jungo, Tentlingen
- M. Vincent Maudonnet, Bossonnens
- M. Michael Moser, Kerzers
- Mme Patricia Oberson, Prez-vers-Siviriez
- Mme Judith Piller, Oberschrot
- M. Etienne Pittet, Romont
- Mme Denise Schafer, Wünnewil
- M. Lukas Schöpfer, St. Antoni
- M. Daniel Spahr, St-Aubin
- M. Gabriel Yerly, Berlens
Membres démissionnaires au comité cantonal de l'UPF :
- M. Pascal Andrey, Cerniat, représentant la Coopérative fribourgeoise pour l'écoulement du bétail
- M. Jean-Bernard Bapst, Cormagens, représentant les coopératives agricoles
- M. René Cotting, Châtonnaye, représentant les producteurs de lait
- M. Olivier Gapany, Echarlens, représentant le district de la Gruyère
- M. Hans Perler, Guschelmuth, représentant les sélectionneurs
- M. Thomas Schnyder, Bösingen. représentant les producteurs d'énergie en agriculture
Propositions de remplacement au comité cantonal de l'UPF :
- M. Charly Cotting, Ependes, représentant les producteurs d'énergie en agriculture
- Mme Karin Liaudat, Châtel-St-Denis, représentant l'Association des anciennes élèves de l'école ménagère agricole
- M. Pascal Siegenthaler, Tafers, représentant les producteurs de lait (FSFL)
- M. Heinz Von Niederhäusern, St. Ursen, représentant les sélectionneurs
- 1 représentant du district de la Gruyère
- 1 représentant du district de la Sarine
seront désignés lors des assemblées de district 2024 et siègeront au comité cantonal dès le mois de mars à titre consultatif. Ils seront élus lors de l'assemblée générale 2024.
Relever les défis ensemble
Nadia Savary, présidente du Grand Conseil fribourgeois, a été invitée en tant qu’intervenante. Dans son allocution, elle a délivré un message encourageant aux agricultrices et agriculteurs présents et les prie de garder la confiance qui les anime. Egalement présent, Hubert Schibli, conseiller communal de Tavel, a présenté sa commune et a annoncé avec fierté que Tavel, avec ses 116 paysans, représente la commune comprenant le plus grand nombre de paysans. Puis ce fut au tour de Peter Maeder, Secrétaire général de la DIAF, de prendre la parole pour informer l’assemblée des différents sujets actuellement en discussion au sein du Canton.
Communiqué de presse de l’Union des Paysans Fribourgeois du 20 juin 2023
Renseignements:
M. Fritz Glauser, président de l’UPF 079 702 05 44
M. Frédéric Ménétrey, directeur de la CFA 079 293 68 70
Légende photo 1: Les nouveaux membres du comité cantonal : Frédéric Ménétrey, Robin Philipona, Karin Liaudat (Châtel-St-Denis), Charly Cotting (Ependes), Fritz Glauser, (manquent : Pascal Siegenthaler de Tafers, et Heinz Von Niederhäusern de St. Ursen)
Légende photo 2: Impression de l’assemblée
Annexes : Discours du président et du directeur