La culture du sapin de Noël nécessite beaucoup de patience

20.12.2018 – "La culture de sapin dure entre sept et dix ans. Le plant fait 15 centimètres au départ", explique le pépiniériste Alexandre Castella.

(ATS/AGIR) - La pépinière Alexandre Castella & Fils cultive et commercialise depuis plus de 25 ans des sapins de Noël. Cette culture nécessite beaucoup de travail. Il y a des soins à donner toute l'année, a expliqué à Keystone-ATS Alexandre Castella. "La période de récolte est courte. Elle dure un mois avec un stress assez intense", fait-il remarquer. Pour chaque arbre abattu, un autre est replanté. Il faut alors attendre entre sept et dix ans avant de pouvoir le récolter à son tour.

Les Suisses tiennent à leur sapin de Noël. Entre 1,2 et 1,4 million d'arbres sont vendus chaque année. Plus de la moitié vient de l'étranger. Le 40 à 45% restant provient de pépinières locales, dont celle de Sommentier. La pépinière Alexandre Castella & Fils, le plus grand producteur de sapins suisses, exploite environ 400'000 arbres.

Auteur : ATS/AGIR