La plus grande tablée du monde mesure plus de 400 mètres

18.03.2019 – Près de 2000 couverts pour quelque 400 mètres de victuailles. Tel est le record du monde de la plus grande tablée enregistré dimanche à Rungis, à l'occasion d'un banquet géant organisé pour les 50 ans du marché alimentaire frais.

(ATS/AGIR) - Le nouveau record, de 401,02 mètres très précisément, a été établi grâce à une table d'un seul tenant, installée à cheval sur deux pavillons de fruits et légumes ainsi que sur la route et le terre-plein qui les séparent. Il a été homologué à l'heure du déjeuner par des responsables du livre Guinness des records.

Selon les organisateurs, près de 2000 personnes ont participé à ce festin, dont de nombreux grossistes de Rungis. Parmi les plats proposés aux convives figuraient de la terrine, de la fesse de porc, de l'époisses (un fromage de Bourgogne) et de la tarte aux pommes.

Ce record "montre qu'on est capable collectivement de réconcilier les Français autour de la table", s'est félicité auprès de l'AFP Stéphane Layani, PDG du marché international de Rungis (MIN). "On n'a pas tous les jours 50 ans. Donc 50 ans, pour une entreprise, c'est vieux et il s'est passé plein de choses", a-t-il ajouté.

Pour Jean-François Roubaud, membre de la Commanderie des ambassadeurs gastronomes de Rungis, "il y a une ambiance ici qui est assez exceptionnelle pour les affaires". A Rungis, "une parole est une parole, les hommes se regardent dans les yeux, se tapent dans la main, il y a des pactes qui sont signés. Et ça c'est quelque chose qui nous manque souvent dans les affaires", a-t-il jugé.

Implanté à sept kilomètres au sud de Paris, Rungis est le plus grand marché alimentaire frais au monde, avec près de 1200 entreprises et 12'000 salariés. Il fait transiter 2,9 millions de tonnes de produits alimentaires chaque année, pour un chiffre d'affaires global de près de 9,4 milliards d'euros en 2018.

Auteur : ATS/AGIR